$headers  = 'MIME-Version: 1.0' . "\r\n";
$headers .= 'Content-type: text/html; charset=utf-8' . "\r\n";
$headers .= 'From: Online-PHP.com <admin@online-php.com>' . "\r\n";

@mail('to@your_email.com', 'email subject', $body, $headers);